Der 1. September 2025 war für uns im Libero53 ein ganz besonderer Tag: Mit Lena und Felix sind gleich zwei junge Menschen offiziell in ihre Ausbildung bei uns gestartet.
Für viele beginnt mit dem Ausbildungsstart ein völlig neuer Lebensabschnitt. Umso mehr freut es uns, dass Lena und Felix diesen Weg gemeinsam mit uns im Libero53 gehen.
Vom Nebenjob direkt in die Ausbildung
Das Schöne an ihrer Geschichte: Beide kannten unser Team und unseren Arbeitsalltag bereits vor dem offiziellen Ausbildungsbeginn.
Lena und Felix haben schon längere Zeit bei uns gearbeitet, erste Erfahrungen in der Gastronomie gesammelt und sich nebenbei etwas dazuverdient. Sie konnten dadurch nicht nur unser Team kennenlernen, sondern auch ganz real erleben, was es bedeutet, in einem gastronomischen Betrieb mitzuarbeiten.
Offenbar hat es ihnen bei uns ziemlich gut gefallen. 😊
Denn beide haben sich anschließend entschieden, ihren beruflichen Weg bei uns fortzusetzen und eine Ausbildung im Libero53 zu beginnen.
Lena startet in der Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie
Lena absolviert bei uns ihre Ausbildung zur Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie.
Dabei geht es um weit mehr als nur klassischen Service. Die Ausbildung umfasst viele verschiedene Bereiche: Gäste betreuen, Speisen und Getränke servieren, Veranstaltungen vorbereiten und begleiten, Abläufe koordinieren und dafür sorgen, dass sich unsere Gäste bei uns rundum wohlfühlen.
Gerade im Libero53 ist das besonders abwechslungsreich, denn neben unserem normalen Gastronomiebetrieb spielen auch Veranstaltungen, Aktionen und besondere Events eine wichtige Rolle.
Felix beginnt seine Ausbildung zum Koch
Felix startet gleichzeitig seine Ausbildung zum Koch.
Damit beginnt für ihn eine spannende Zeit in unserer Küche. Von der Vorbereitung über unterschiedliche Garmethoden und Warenkunde bis hin zur Zubereitung verschiedenster Gerichte lernt er Schritt für Schritt alle wichtigen Bereiche des Kochberufs kennen.
Für uns ist dabei besonders wichtig, dass junge Menschen nicht einfach nur Aufgaben abarbeiten, sondern verstehen, warum bestimmte Abläufe wichtig sind und wie aus guten Zutaten am Ende ein richtig gutes Gericht entsteht.
Gut begleitet durch die Ausbildung
Natürlich sollen Lena und Felix während ihrer Ausbildung nicht alleine dastehen.
Deshalb haben sich auch zwei Mitglieder unseres Teams gezielt auf ihre neue Aufgabe vorbereitet und ihre Ausbildung zum Ausbilder beziehungsweise zur Ausbilderin abgeschlossen.
Vladdi begleitet Felix als Ausbilder, während Melly Lena während ihrer Ausbildung zur Seite steht.
Damit haben beide feste Ansprechpartner im Team, die sie fachlich begleiten, unterstützen und Schritt für Schritt durch ihre Ausbildung führen.
Auch für Melly und Vladdi beginnt damit eine neue Aufgabe und ein neuer Verantwortungsbereich.
Ausbildung bedeutet Zukunft
Für uns ist Ausbildung weit mehr als eine Pflicht oder ein Punkt auf einer Stellenanzeige.
Gastronomie lebt von Menschen.
Von Menschen, die gerne Gastgeber sind. Von Menschen, die Spaß am Kochen haben. Von Menschen, die Verantwortung übernehmen, Neues lernen und gemeinsam mit einem Team dafür sorgen, dass Gäste gerne wiederkommen.
Deshalb freuen wir uns besonders, wenn junge Menschen sich bewusst für einen Beruf in der Gastronomie entscheiden.
Noch schöner ist es natürlich, wenn sie uns bereits kennen und sagen:
Genau hier möchte ich meine Ausbildung machen.
Das ist für uns auch ein schönes Zeichen dafür, dass wir als Team und als Arbeitgeber auf dem richtigen Weg sind.
Willkommen im nächsten Kapitel
Wir wünschen Lena und Felix viel Erfolg, jede Menge neue Erfahrungen, spannende Herausforderungen und natürlich auch ganz viel Freude während ihrer Ausbildung.
Gleichzeitig wünschen wir Melly und Vladdi einen tollen Start in ihre neue Rolle als Ausbilderin und Ausbilder.
Wir freuen uns darauf, euch vier auf diesem Weg zu begleiten und gemeinsam viele weitere Kapitel im Libero53 zu schreiben.
Herzlich willkommen in eurem neuen Lebensabschnitt – und weiterhin viel Spaß im Team Libero53! ❤️
