Fränkische Spezialitäten, frisch gezapftes Bier und jede Menge Geselligkeit: Am vergangenen Samstag stand das Libero 53 in Waldbüttelbrunn ganz im Zeichen der fränkischen Küche. Bei unserem Fränkischen Schmankerlbuffet konnten sich unsere Gäste durch zahlreiche warme und kalte Spezialitäten aus der Region probieren und gemeinsam einen gemütlichen Abend verbringen.
Von Fleischküchle bis Krustenbraten
Schon zum Start warteten Schmalz und frisches Brot auf unsere Gäste. Anschließend durfte am Buffet nach Herzenslust geschlemmt werden.
Bei den warmen Schmankerln gab es unter anderem Fleischküchle, Schnitzel vom Schwein und Hähnchen, Krustenbraten vom Schweinebauch, Bratwürste und Mostsuppe. Dazu standen verschiedene Beilagen und Salate wie Kartoffelsalat, Spätzle, Kartoffelklöße, Biersauce, Pilzragout und Rahmwirsing bereit.
Natürlich durften auch die kalten fränkischen Klassiker nicht fehlen: Gerupfter, Brezeln, Wurstsalat, Trauben mit Käsewürfeln und Leberkäseaufschnitt rundeten unser Buffet ab.
Ein süßer Abschluss durfte nicht fehlen
Wer nach all den herzhaften Schmankerln noch Platz hatte, konnte sich zum Abschluss auf zwei besondere Desserts freuen: Tiramisu von der fränkischen Zwetschge sowie Apfelkräpfle mit Vanillesauce.
Bier-Tasting mit der Würzburger Hofbräu
Was wäre ein fränkischer Abend ohne das passende Bier? Neben verschiedenen Fassbier-Spezialitäten gab es für unsere Gäste ein besonderes Highlight: Ein Biersommelier der Würzburger Hofbräu begleitete den Abend mit einem Bier-Tasting und vermittelte dabei viel Wissenswertes rund um die verschiedenen Bierspezialitäten.
Ein herzliches Dankeschön an die Würzburger Hofbräu und ihren Biersommelier für die tolle Begleitung unseres Schmankerlbuffets!
Danke für einen wunderbaren Abend!
Vor allem möchten wir uns bei allen Gästen bedanken, die unser Fränkisches Schmankerlbuffet besucht haben. Es wurde gemeinsam gegessen, probiert, angestoßen und vor allem viel gelacht – genau so haben wir uns diesen Abend vorgestellt.
Des war schee – und bestimmt nicht das letzte Schmankerlbuffet im Libero 53!
Wir freuen uns schon darauf, euch bei einer unserer nächsten Veranstaltungen oder natürlich ganz regulär im Libero 53 in Waldbüttelbrunn begrüßen zu dürfen.
